Limones Primofiori (Fino)
TEMPORADA: de mediados de noviembre a abril.
CARACTERISTICAS: El limón Primofiori, de origen Siciliano, también conocido como limón Fino ó Blanco, es como su nombre indica el limón de primer florecimiento; de dimensiones medio-grandes, su cáscara es de color amarillo claro y de corteza muy fina, tiene forma elíptica, contiene mucho zumo y elevada acidez, lo que le distingue de los otros cítricos por su sabor muy intenso. Presenta algunas pepitas y un alto contenido en ácido cítrico.
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